Как ухаживать за посудой из нержавейки

Посуда из нержавеющей стали выгодно отличается от конкурентов — она долговечна, не реагирует с пищей и легко чистится. Однако, чтобы ваша посуда служила долго и выглядела как новая, необходимо знать несколько важных правил по уходу за ней.

Чистка посуды из нержавейки в домашних условиях

Чистить посуду из нержавеющей стали необходимо по определенным правилам, иначе ее срок службы будет весьма недолгим. Прежде всего, ее нельзя оставлять на долгую сушку, поскольку на поверхности появятся пятна, которые никак нельзя убрать. Чтобы избежать ошибок, рассказываем, как подготовить и помыть сковороду из нержавеющей стали:

Как подготовить сковороду из нержавейки к первому использованию

Перед первым использованием сковороды из нержавейки рекомендуется тщательно её вымыть в горячей воде с мылом, смыть чистой водой и хорошо высушить. Это поможет удалить остатки производственных масел и подготовит поверхность к приготовлению пищи.

Способы чистки:

• Губка и мыльный раствор – нестареющая классика для чистки.
• Вода с содой – создайте состав из этих двух ингредиентов для удаления упорных пятен. После нанесения дайте смеси впитаться в грязь и уничтожить ее изнутри.
• Вода с уксусом — смесь уксуса с водой для удаления известковых отложений. Этот состав необходимо нанести на кастрюлю или другую посуду, затем смыть.

Причины появления пятен и способы их удаления

Для удаления водных пятен (известкового налета) используйте уксус: смешайте равные части уксуса и воды, нанесите на пятно, оставьте на некоторое время, а затем тщательно промойте.

Для удаления пятен от перегрева сделайте пасту из соды и воды, нанесите на пятна, оставьте на некоторое время, затем аккуратно потрите и промойте.

Для удаления пятен от пищи используйте смесь соды и уксуса: используйте для удаления пригоревших остатков пищи, нанеся смесь на пятно, оставив на некоторое время, после чего потрите и промойте.

Лимонная кислота – прекрасный состав для удаления. Используйте раствор лимонной кислоты для удаления цветных пятен, нанеся его на пятно, оставив на время, а затем промойте.

Для предотвращения коррозии и ржавчины всегда храните кастрюли в сухом состоянии, избегайте длительного контакта с солеными продуктами или водой.

Эти методы помогут вам поддерживать ваши кастрюли из нержавеющей стали в чистоте и хорошем состоянии. Важно помнить, что после любой чистки кастрюлю следует хорошо промывать чистой водой и вытирать насухо, чтобы не появлялись новые пятна.

Почему не стоит оставлять посуду в посудомойке на длительное время

Оставление посуды из нержавейки в посудомойке на длительное время может иметь несколько нежелательных последствий:

• Ржавчина и пятна. Несмотря на свое название, данный материал может подвергаться воздействию едкой химии, содержащейся в некоторых моющих средствах. Длительное воздействие этих средств может вызвать появление новых пятен, тусклости или даже коррозии, особенно если вода жесткая.
• Отложения воды. При длительном пребывании в посудомоечной машине на посуде могут появляться отложения из-за остатков воды, которые могут быть трудноудаляемыми и портить посуду.
• Взаимодействие с другими металлами. Если в посудомоечной машине одновременно находится посуда из разных металлов, между ними может происходить электрохимическая реакция, что способствует коррозии. Это особенно актуально для нержавеющей стали, контактирующей с серебром или алюминием.
• Механические повреждения. Длительное пребывание в посудомоечной машине, особенно если посуда неплотно уложена, может привести к случайным ударам и царапинам от вибрации и движения воды, что ухудшает внешний вид посуды.

Для предотвращения этих проблем рекомендуется вынимать посуду из нержавеющей стали из посудомоечной машины сразу после окончания цикла мойки и тщательно просушивать её, чтобы избежать воздействия остаточной влаги и химических веществ.

Почему не стоит солить холодную воду

• Коррозия: Хлориды, содержащиеся в соли, могут вызвать коррозию на поверхности посуды: из-за них появляются пятна
• Реакция с металлом: Химическая реакция между солью и металлом может привести к образованию нежелательных соединений, которые могут быть вредными для здоровья, особенно если кастрюля используется для приготовления пищи.
• Чистота: Соль не является идеальным агентом для очистки поверхности нержавеющей стали.
• Эффективность стирки: Соль не обязательно помогает в эффективной стирке кастрюли. Чаще всего достаточно использовать горячую воду и моющее средство.

Как температурные перепады могут повлиять на состояние посуды

Температурные перепады могут оказать некоторое воздействие на состояние посуды из нержавеющей стали. Вот какие основные влияния могут быть:

Посуда из нержавеющей стали будет расширяться при нагреве и сжиматься при охлаждении из-за температурных изменений. Это может привести к тому, что форма посуды изменится со временем, особенно если такие перепады температуры происходят быстро или в случае длительного воздействия.

Внезапные или крупные перепады температуры могут вызвать деформацию посуды из нержавеющей стали, особенно если она подвергается напряжениям или механическому давлению во время изменения температуры.

Хотя нержавеющая сталь устойчива к коррозии, некоторые агрессивные среды, включая некоторые химические вещества, могут повлиять на неё, особенно при повышенных температурах. Быстрое изменение температуры может создать условия, в которых коррозия становится более вероятной.

Если посуда имеет какое-либо покрытие (например, антипригарное покрытие), резкое изменение температуры может повредить это покрытие, особенно если оно не предназначено для высоких температур.

Конечно, резкое изменение температуры может не навредить посуде из нержавеющей стали в функциональном плане, но может оказать влияние на её внешний вид, так как на поверхности могут образоваться пятна или следы от воды.

В целом, небольшие температурные изменения обычно не вызывают серьёзных проблем для посуды из нержавеющей стали. Однако крайние или резкие изменения могут оказать влияние на её долговечность и внешний вид со временем.

Избегаем абразивных средств и агрессивной химии

Мягкая губка поможет деликатно устранить пятна, не повреждая поверхность.

Возможно, вам даже не придется использовать сильные химикаты: мыла или нейтрального моющего средства обычно достаточно.

Средства, содержащие хлор или аммиак, негативно воздействуют на посуду из нержавеющей стали.

Постобработка чистой теплой водой с добавлением моющего средства поможет избежать появления пятен и разводов на поверхности.

Как вернуть блеск посуде из нержавейки

• Создайте смесь из уксуса и воды в равных пропорциях. Замочите тряпку в этом растворе и протрите посуду. Затем тщательно смойте раствор водой и протрите полотенцем
• Существует большой ассортимент специализированных средств для чистки нержавеющей стали. Следуйте инструкциям на упаковке для получения наилучших результатов.
• Нанесите небольшое количество оливкового масла на мягкую тряпку и протрите им посуду из нержавеющей стали. Это поможет вернуть блеск и убрать пятна.
• Создайте пасту, смешав соду с небольшим количеством воды. Нанесите пасту на посуду и аккуратно протрите ее мягкой тряпкой. Затем промойте посуду водой.
• Сок лимона также может помочь в очистке нержавеющей стали. Нанесите небольшое количество лимонного сока на посуду и аккуратно протрите ее.

Помните, что при использовании любого из этих методов важно хорошо отмыть ее после очистки, чтобы избежать остатков раствора или пасты. Кроме того, всегда следует проверять средство на небольшом участке посуды перед использованием, чтобы убедиться, что оно не повредится.