Чистые, сияющие столовые приборы — это маленькая деталь, которая делает трапезу особенной. Когда ложки и вилки блестят, создаётся ощущение уюта, порядка и заботы. Когда-то слуги бережно натирали серебро, доводя его до совершенства, а хозяйки с любовью доставали фамильный сервиз, чтобы он сверкал при свете свечей. Сегодня у нас есть качественные металлы и современные средства, но старые, проверенные способы по-прежнему актуальны. Разберёмся, как вернуть блеск приборам и сделать их идеальными без лишних хлопот.
Общие рекомендации по уходу за столовыми приборами
Столовые приборы – неотъемлемая часть сервировки стола, и их внешний вид напрямую влияет на общую эстетику трапезы. Чтобы вилки, ножи и ложки долго сохраняли блеск и оставались в хорошем состоянии, важно правильно за ними ухаживать.
Материалы и их особенности
Наиболее распространённые материалы для столовых приборов:
- Нержавеющая сталь – устойчива к коррозии, прочная и долговечная.
- Серебро и мельхиор – требуют особого ухода, так как склонны к потемнению.
- Пластик и дерево (ручки приборов) – чувствительны к высокой температуре и влаге.
Уход за приборами зависит от их материала: например, серебро нужно периодически полировать, а деревянные ручки нельзя замачивать в воде.
Первое использование: как подготовить новые приборы
Перед первым использованием столовые приборы необходимо тщательно вымыть. Даже если они выглядят чистыми, на их поверхности могут оставаться остатки заводской смазки или микрочастицы металла.
Как правильно обработать новые приборы:
- Промыть в тёплой воде с мягким моющим средством. Используйте губку или мягкую ткань, чтобы не повредить поверхность.
- Протереть насухо. Оставшаяся вода может оставить разводы, особенно на полированных поверхностях.
- Дополнительная обработка (при необходимости). Серебряные приборы можно обработать специальной салфеткой для полировки, а деревянные ручки – покрыть небольшим количеством миндального или льняного масла для защиты от влаги.
Основные правила хранения столовых приборов
Правильное хранение продлевает срок службы приборов и сохраняет их внешний вид.
Где и как хранить:
- В выдвижных ящиках с разделителями. Это защищает приборы от царапин и обеспечивает удобный доступ.
- В специальных футлярах или на подставках. Особенно актуально для серебряных или праздничных приборов, которые используются реже.
- В сухом месте. Избегайте влажности, так как она может вызвать потускнение или коррозию.
Дополнительные советы:
- Храните приборы ручками вверх – это снижает риск повреждения лезвий ножей.
- Для предотвращения потемнения серебряных приборов можно класть в ящик пакетик с силикагелем.
- Не кладите приборы друг на друга без разделителей – это может привести к появлению царапин.
Как правильно чистить столовые приборы
Столовые приборы нуждаются в регулярной чистке, чтобы сохранять не только привлекательный вид, но и гигиеничность. Однако способ очистки зависит от материала, из которого они изготовлены. Некоторые сплавы устойчивы к моющим средствам, а другие требуют бережного ухода. Разберём, как правильно ухаживать за разными видами приборов.
Очистка приборов из нержавеющей стали
Нержавеющая сталь – самый популярный материал для столовых приборов благодаря прочности, устойчивости к коррозии и простоте в уходе. В составе качественной стали могут быть:
- 18/10 (18% хрома, 10% никеля) – высококлассная нержавеющая сталь с отличной устойчивостью к пятнам и блеском.
- 18/8 (18% хрома, 8% никеля) – тоже долговечный сплав, но чуть менее устойчив к потускнению.
- 18/0 (18% хрома, 0% никеля) – бюджетный вариант, может со временем тускнеть.
Как чистить нержавеющие приборы:
- Для ежедневного ухода достаточно мыть их тёплой водой с мягким моющим средством.
- Чтобы вернуть блеск, можно натереть приборы пастой из соды и воды, а затем отполировать мягкой тканью.
- Для удаления пятен известкового налёта или разводов попробуйте протереть приборы уксусом, после чего тщательно промыть водой.
- Не используйте жёсткие абразивные губки – они могут оставить мелкие царапины.
Как почистить серебряные приборы
Серебро склонно к потемнению из-за реакции с серой, содержащейся в воздухе. В составе серебряных столовых приборов чаще всего встречается:
- Стерлинговое серебро (92,5% серебра, 7,5% меди) – требует регулярной полировки.
- Серебряное покрытие на мельхиоре или стали – более доступный вариант, но требует ещё более бережного ухода.
Очистка серебряных приборов:
- Для лёгкой очистки достаточно протереть мягкой фланелевой тканью.
- Для глубокой очистки используйте раствор соды и соли: опустите приборы в горячую воду с содой и кусочком алюминиевой фольги на 10–15 минут.
- Можно применять специальные пасты и салфетки для полировки серебра.
- Храните серебряные приборы в мягких мешочках или футлярах, чтобы замедлить процесс потемнения.
Чистка мельхиоровых приборов
Мельхиор (сплав меди и никеля, иногда с добавлением цинка) ценится за благородный вид, но без должного ухода быстро темнеет. В составе мельхиора чаще всего:
- 60–70% меди, 20–30% никеля, 5–10% цинка – придаёт сплаву серебристый блеск и прочность.
Как ухаживать за мельхиоровыми приборами:
- Протирать мягкой тканью после каждого использования.
- Для чистки подойдёт мыльный раствор или слабый раствор лимонного сока.
- Потемневшие участки можно обработать зубной пастой или содовой пастой.
- Не использовать абразивные средства, чтобы не повредить поверхность.
Особенности ухода за приборами с напылением (золото, серебро и др.)
Столовые приборы с покрытием из золота, серебра или титана требуют особенно бережного обращения.
Рекомендации по уходу:
- Мыть вручную в тёплой воде с мягким моющим средством.
- Использовать мягкую губку или ткань, избегая абразивов.
- После мытья сразу насухо вытирать, чтобы не осталось разводов.
- Не тереть приборы жёсткими салфетками или металлическими щётками, чтобы не повредить покрытие.
Золотое напыление, например, довольно чувствительно к механическим повреждениям, поэтому такие приборы лучше использовать для особых случаев и хранить отдельно от обычных приборов.
Очистка приборов с деревянными ручками
Деревянные ручки требуют особого ухода, так как древесина чувствительна к влаге и высоким температурам.
Как правильно ухаживать:
- Мыть только вручную, не замачивая в воде надолго.
- Избегать агрессивных моющих средств, чтобы не разрушить древесное покрытие.
- После мытья сразу насухо вытирать и оставлять сушиться в проветриваемом месте.
- Периодически пропитывать ручки растительным маслом (например, льняным), чтобы предотвратить пересыхание и растрескивание.
Мытьё приборов в посудомоечной машине: что можно, а что нельзя
Некоторые приборы можно загружать в посудомоечную машину, но другие требуют только ручного мытья.
Можно мыть в посудомоечной машине:
- Приборы из нержавеющей стали (особенно 18/10).
- Современные приборы с титановым покрытием (если производитель разрешает).
Нельзя загружать в посудомойку:
- Серебряные и мельхиоровые приборы – они могут потемнеть.
- Приборы с позолотой или другим декоративным покрытием – напыление может стереться.
- Деревянные ручки – влага и высокая температура приведут к деформации и растрескиванию.
Совет: Если всё же кладёте приборы в посудомойку, выбирайте деликатный режим без агрессивных моющих средств и высокой температуры сушки.
Полезные советы и лайфхаки по уходу за столовыми приборами
Даже самые качественные столовые приборы могут потерять блеск, покрыться налётом или получить микроповреждения, если за ними неправильно ухаживать. Но есть простые, проверенные методы, которые помогут сохранить их в идеальном состоянии надолго.
Как сохранить блеск и полировку приборов
Со временем даже нержавеющая сталь может тускнеть, а серебро — темнеть. Чтобы этого избежать, попробуйте следующие лайфхаки:
- Используйте лимон для полировки. Протрите приборы половинкой лимона, затем ополосните водой и вытрите насухо – блеск восстановится.
- Добавьте уксус в воду при мытье. Если приборы начали терять лоск, налейте в воду немного столового уксуса (1–2 ст. ложки на литр воды), ополосните приборы и протрите мягкой тканью.
- Пищевая сода для сияния. Разведите соду с водой до состояния кашицы, нанесите на приборы, слегка потрите мягкой губкой и смойте. Это освежит их поверхность и удалит загрязнения.
- Храните приборы сухими. Оставшаяся влага приводит к появлению пятен и потускнению, поэтому после мытья обязательно вытирайте их насухо.
Простые способы удаления налёта и загрязнений
Даже при регулярной чистке на приборах может появляться налёт или стойкие пятна. Вот несколько способов, которые помогут с этим справиться:
- Кипячение с фольгой (для серебра и мельхиора). Постелите на дно кастрюли алюминиевую фольгу, добавьте столовую ложку соли и соды, залейте кипятком и опустите приборы на 10 минут. Затем протрите их сухой салфеткой.
- Зубная паста для удаления стойких пятен. Обычная белая зубная паста поможет избавиться от тёмного налёта на серебряных и мельхиоровых приборах. Нанесите немного на мягкую ткань, протрите и смойте водой.
- Раствор лимонной кислоты (для стали). Разведите 1 ч. ложку лимонной кислоты в стакане тёплой воды, протрите приборы мягкой губкой и тщательно промойте.
- Кофейная гуща как мягкий скраб. Можно использовать её для бережного удаления пятен и лёгких загрязнений. Нанесите гущу на ткань, аккуратно протрите приборы, затем сполосните.
Что нельзя делать при уходе за приборами
Некоторые распространённые ошибки могут испортить внешний вид приборов и сократить их срок службы. Чего стоит избегать:
❌ Не используйте жёсткие губки и металлические щётки. Они оставляют царапины, из-за которых приборы быстрее тускнеют.
❌ Не замачивайте приборы надолго в воде. Особенно это касается приборов с деревянными ручками, серебряных и мельхиоровых изделий – влага может привести к потемнению, коррозии и деформации.
❌ Не используйте агрессивные химические средства. Хлорсодержащие и абразивные порошки могут повредить поверхность приборов, особенно с напылением.
❌ Не мойте несовместимые приборы вместе. Например, серебряные приборы лучше держать отдельно от стальных, так как при контакте они могут окисляться и темнеть.
❌ Не кладите приборы в посудомоечную машину, если производитель этого не рекомендует. Особенно это касается изделий с позолотой, деревянными ручками и серебряного покрытия.
Соблюдая эти советы, вы сможете надолго сохранить столовые приборы в идеальном состоянии, а ваши обеды и ужины всегда будут сервированы красиво и элегантно!
0 Comments for “Уход за столовыми приборами: хранение, чистка и правила использования”